Wirtshäuser, Weinstuben und fränkische Küche. Die Kategorie, für die man herkommt.
62 Häuser, davon 49 mit geprüften Öffnungszeiten. Gekennzeichnete Einträge stehen zuerst, also Anzeigen, Partnerbetriebe und die eigenen Häuser des Betreibers. Danach sortiert die Redaktion: zuerst, wo wir selbst waren, dann die mit geprüften Angaben, danach alphabetisch. Eine Empfehlung ist nicht käuflich, ein Eintrag kauft Platz, Bilder und Reihenfolge, nie ein Urteil.
Fränkische Küche
Einfach und günstig
Kolpingstraße 9, 97070 Würzburg
Dienstag 16.30 bis 23.30 Uhr
Fränkische Küche
Fränkische Küche
Mediterrane Küche im Golf Club, seit März 2026, öffentlich zugänglich.
Am Golfplatz 2, 97084 Würzburg
Öffnungszeiten noch nicht geprüft
Fränkische Küche
Bowlinganlage in der Huberstraße mit Restaurant und Hyperbowling.
Huberstraße 9, 97084 Würzburg
Öffnungszeiten noch nicht geprüft
Fränkische Küche
Einfach und günstig
Brauhaus in der Burkarderstraße, mit naturtrübem Bier nur vom Fass.
Burkarderstraße 2-4, 97082 Würzburg
Öffnungszeiten noch nicht geprüft
Fränkische Küche
Fränkisches Gasthaus mit Gästezimmern an der August-Bebel-Straße in Waldbüttelbrunn.
August-Bebel-Straße 34, 97297 Waldbüttelbrunn
Öffnungszeiten noch nicht geprüft
Weinstube
Weinausschank mit Strandkörben am Mainufer, jede Woche ein anderer Nordheimer Winzer.
An der Mainfähre, 97334 Nordheim am Main
Öffnungszeiten noch nicht geprüft
Fränkisch
Vereinsgelände am Main mit Campingplatz, Anlegesteg und einer Gaststätte, die allen offensteht.
Mergentheimer Str. 13B, 97082 Würzburg
Öffnungszeiten noch nicht geprüft
Fränkisch
Einfach und günstig
Fränkisch und international am Nikolausberg, mit Panoramaterrasse über der Stadt.
Johannisweg 2, 97082 Würzburg
Öffnungszeiten noch nicht geprüft
Fränkisch
Einfach und günstig
Regionale Küche am Mainleitenweg, mit Kastanien und Sonnenterrasse.
Mainleitenweg 48, 97082 Würzburg
Öffnungszeiten noch nicht geprüft
Fränkische Küche
Einfach und günstig
Fränkisches Gasthaus in der Schafhofstraße, ohne Reservierung.
Schafhofstraße 41, 97080 Würzburg
Öffnungszeiten noch nicht geprüft
Biergarten
Einfach und günstig
Gaststätte mit Biergarten an der Nördlichen Hafenstraße.
Nördliche Hafenstraße 6, 97080 Würzburg
Öffnungszeiten noch nicht geprüft
Fränkische Küche
Weinstube
Weinbar am Willy-Brandt-Kai, eröffnet 19.02.2026.
Willy-Brandt-Kai 8, 97070 Würzburg
Öffnungszeiten noch nicht geprüft
Adressen und Zuordnung aus OpenStreetMap, © OpenStreetMap-Mitwirkende. Öffnungszeiten, wo vorhanden, aus dem Google-Unternehmensprofil des Hauses. Wo etwas fehlt oder nicht stimmt, sag uns Bescheid, dann prüfen wir es nach.
Fränkische Küche und Frankenwein gehören in Würzburg zusammen, und das sieht man an der Liste: Von den 62 Häusern führen viele den Wein im Namen. Das hat einen historischen Grund. Die drei großen Weingüter der Stadt gehören keinen Familien, sondern Stiftungen: dem Bürgerspital zum Heiligen Geist, dem Juliusspital und dem Staatlichen Hofkeller in der Residenz. Sie betreiben eigene Weinstuben, und deren Erträge finanzieren bis heute Alten- und Krankenpflege.
Auf dem Teller heißt fränkisch in Würzburg meistens Schäufele, Blaue Zipfel, Bratwurst vom Grill und im Herbst Zwiebelkuchen zum Federweißen. Dazu Silvaner, den Frankenwein in der Bocksbeutelflasche, deren bauchige Form für die Region geschützt ist. Wer das einmal richtig erleben will, geht nicht mittags, sondern abends und ohne Zeitdruck.
48 der 62 Häuser haben einen Außenbereich, 31 liegen innerhalb des Ringparks. Die Weinstuben in den Gassen der Altstadt sind dabei die engsten und oft die besten: Ein Innenhof mit sechs Tischen unter einer Rebe ist in Würzburg keine Seltenheit, steht aber in keiner Datenbank.
Die drei Begriffe meinen nicht dasselbe. Eine Weinstube gehört meistens zu einem Weingut und schenkt dessen eigenen Wein aus, dazu gibt es eine kleine Karte. Ein Wirtshaus ist ein Gasthaus mit voller Küche, in dem auch Bier gezapft wird. Eine Heckenwirtschaft ist die fränkische Form des Buschenschanks: Ein Winzer darf für ein paar Wochen im Jahr eigenen Wein und einfache Speisen in den eigenen Räumen ausschenken. Die findet man eher in den Weinorten rundherum als in der Stadt.
In dieser Liste stehen Weinstuben und Wirtshäuser gemeinsam, weil die Trennung an der Tür oft nicht zu erkennen ist und für die Frage „wo esse ich heute Abend fränkisch“ auch nicht weiterhilft. Wer gezielt in eine Weinstube will, erkennt sie am Namen.
Schäufele, also die gepökelte und im Ofen gebratene Schweineschulter mit Kloß, dazu Blaue Zipfel als in Essigsud gegarte Bratwürste, im Herbst Zwiebelkuchen mit Federweißem. Getrunken wird Silvaner aus Frankenlagen, meistens trocken.
Das Bürgerspital am Theaterstraße-Eck, das Juliusspital an der Juliuspromenade und der Staatliche Hofkeller in der Residenz. Alle drei sind Stiftungsweingüter: Die Erträge fließen in soziale Aufgaben, nicht an Eigentümer.
Die bauchige, flache Flasche des Frankenweins. Ihre Form ist für den fränkischen Weinbau geschützt, sie darf also nicht beliebig verwendet werden. Wer in Würzburg einen Bocksbeutel auf dem Tisch stehen sieht, trinkt mit hoher Wahrscheinlichkeit Silvaner.