terroir f Rödelsee

Der Bau fällt auf: ein zylindrischer, weiß leuchtender Pavillon im Weinberg, der von weitem aussieht, als wäre er dort gelandet. Von innen funktioniert er wie ein Fernglas und schneidet aus der Landschaft einen Ausschnitt heraus.

Das Thema ist der Silvaner, und der ist in Franken keine Rebsorte unter anderen, sondern die Rebsorte. Gepflanzt wurde er zum ersten Mal 1659 in Castell, wenige Kilometer von hier. Streng genommen stammt er aus Österreich und ist damit nicht heimisch, aber nach über 350 Jahren im selben Boden gilt er als fränkisch, und niemand widerspricht ernsthaft.

Der Platz liegt unterhalb der Einsiedelei am Schwanberg, der Blick geht weit über die fränkische Kulturlandschaft.

Achtundzwanzig Kilometer von Würzburg, knapp vierzig Minuten mit dem Auto.

Iphofen liegt keine sechshundert Meter entfernt am selben Hang. Die beiden Plätze sind so nah beieinander, dass man sie zu Fuß verbindet, und sie erzählen zwei Hälften derselben Geschichte: hier die eine Rebsorte, die Franken ausmacht, dort der Blick auf die Weinländer der Welt.

Der Schwanberg trägt außerdem ein Kloster mit Gästehaus und Bistro. Wer den Ausflug verlängern will, hat oben eine Einkehr, was bei den Plätzen dieser Reihe die Ausnahme ist.