Kartoffelturm Randersacker

Alle nennen ihn Kartoffelturm. Amtlich heißt er Sonnenstuhlturm, nach der Weinlage Randersackerer Sonnenstuhl, in der er steht, und wer im Ort nach dem Sonnenstuhlturm fragt, erntet erst einmal einen fragenden Blick. Gebaut ist er aus Muschelkalk, dem Stein, um den es hier auch inhaltlich geht.

Der Turm ist zugleich einer der neunzehn terroir-f-Plätze im fränkischen Weinland, und sein Thema ist die Wein-Geologie. Das klingt trockener, als es ist. Franken liegt auf der Trias, drei Gesteinsschichten übereinander: Buntsandstein im Westen um Kreuzwertheim, Muschelkalk in der Mitte um Würzburg, Keuper im Osten Richtung Steigerwald. Jede Schicht bringt einen anderen Wein hervor. Deshalb schmeckt ein Silvaner aus Randersacker anders als einer aus Rödelsee, obwohl dieselbe Rebsorte im Glas ist.

Der Turm steht mitten im Steilhang. Von oben sieht man den Main, den Ort und die Rebzeilen, die sich den Hang hinaufziehen.

Von Würzburg sind es acht Kilometer und gut zehn Minuten mit dem Auto, damit ist das der nächstgelegene terroir-f-Platz außerhalb der Stadt. Mit dem Rad fährt man am Main entlang bis Randersacker und schiebt das letzte Stück.

Der Aufstieg führt durch den Weinberg und ist steil. Wer schlecht zu Fuß ist, sollte sich das vorher ansehen.

Wer die Geologie wirklich verstehen will, kombiniert den Turm mit Rödelsee oder Iphofen im Kitzinger Land. Dort steht man auf Keuper statt auf Muschelkalk, und wenn man an beiden Orten einen Wein probiert, merkt man den Unterschied, über den die Tafeln hier reden.